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農(nóng)產(chǎn)品是否安全？直接掃溯源碼

廣東農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量省級溯源平臺(tái)基本建成，逾3萬家企業(yè)接入

　　筆者14日從省農(nóng)業(yè)廳對省政協(xié)的提案答復(fù)中獲悉，我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量省級溯源平臺(tái)已基本完成建設(shè)，已有超過3萬家企業(yè)接入。

　　水產(chǎn)品可進(jìn)行二維碼追溯

　　省農(nóng)業(yè)廳透露，截至目前，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)省級平臺(tái)的建設(shè)已基本完成，實(shí)現(xiàn)了畜禽和種植業(yè)數(shù)據(jù)接入，并有超過3萬家企業(yè)接入。與此同時(shí)，我省還制定了省級溯源平臺(tái)追溯碼編碼規(guī)范、追溯要素規(guī)范及地市接入規(guī)范。

　　其中，嬰幼兒配方奶粉的溯源已提前實(shí)現(xiàn)。去年底，我省完成開發(fā)并開放了嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管平臺(tái)、生產(chǎn)流通企業(yè)追溯平臺(tái)、公眾查詢平臺(tái)以及公眾查詢、經(jīng)營戶移動(dòng)終端APP等功能，在全國率先實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉從生產(chǎn)、流通到銷售終端的全程可追溯。

　　在水產(chǎn)品領(lǐng)域，我省完成了追溯系統(tǒng)軟件及對應(yīng)使用的二維條碼電子追溯標(biāo)簽的開發(fā)，建立了1個(gè)省級、7個(gè)市級、13個(gè)縣級水產(chǎn)品追溯監(jiān)管平臺(tái)，并將試點(diǎn)推廣應(yīng)用到29家養(yǎng)殖企業(yè)和4家批發(fā)市場，養(yǎng)殖面積達(dá)6萬畝、年產(chǎn)量達(dá)4萬余噸、市場交易量達(dá)20余萬噸。到目前為止，該監(jiān)管平臺(tái)共收錄追溯條碼信息5萬余條，初步建立起由政府監(jiān)管部門、養(yǎng)殖企業(yè)、批發(fā)市場、漁業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、漁民專業(yè)合作社和消費(fèi)者查詢平臺(tái)組成的全省水產(chǎn)品質(zhì)量全程跟蹤的溯源體系。

　　此外，省食藥監(jiān)局將與國家食品藥品監(jiān)管總局信息中心、江蘇省局及有關(guān)科研機(jī)構(gòu)一起共同研究食品安全電子追溯統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，對重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品全國性溯源進(jìn)行研究和示范，并形成具有全國推廣意義的追溯系統(tǒng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)四級安全追溯

　　省農(nóng)業(yè)廳坦言，在開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯過程中，由于食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)比較分散，大部分農(nóng)產(chǎn)品由分散的農(nóng)戶提供，生產(chǎn)集約化程度不高，標(biāo)準(zhǔn)化水平低。面對眾多的生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)品品種，要全面實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可溯源，難度非常大；而在流通方式上，由于傳統(tǒng)的流通渠道、批發(fā)市場、集貿(mào)市場還占有相當(dāng)比例，交易方式大多停留在較為原始的手段，流通環(huán)節(jié)多，鏈條長，出現(xiàn)了質(zhì)量問題難以追蹤到責(zé)任法人和現(xiàn)代流通渠道還不夠普及等問題。

　　為解決該問題，省農(nóng)業(yè)廳透露，未來將搭建面向公眾的質(zhì)量追溯平臺(tái)，通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公布，包含種植業(yè)、畜牧業(yè)、加工業(yè)，通過展示農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)情況地理信息，發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管報(bào)告，采集社會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投訴和建議，實(shí)現(xiàn)利用追溯碼對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息的追溯和通過手機(jī)端掃碼的追溯。未來，省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)還將實(shí)現(xiàn)4級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管，按屬地管理原則，對本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行管理和追溯。

　　今年，我省將繼續(xù)加快嬰幼兒配方食品、糧食、食用油、酒類等安全追溯體系建設(shè)。省食品藥品監(jiān)管局計(jì)劃用1年的時(shí)間，建成嬰幼兒配方食品、食用油、酒類安全電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到流通、零售全環(huán)節(jié)的追溯。